El queso forma parte de la dieta del ser humano desde hace más de 8.000 años y su producción es uno de los ejemplos más antiguos de la aplicación de procesos biotecnológicos a la elaboración de alimentos.
El inicio del queso parece situarse en el valle Fertile Crecent, ubicado entre los ríos Trigris y Eufrates en la antigua Mesopotamia (actualmente Irak), y probablemente ocurrió de forma accidental tras ser domesticados los animales productores de leche (ovejas, cabras, y, posteriormente, vacas).
La transformación de leche en queso se habría visto favorecida por el clima cálido de la zona, que provocó el crecimiento de la microbiota láctica, contaminante natural de la leche, con la consecuente producción de ácido y la coagulación espontánea de la leche (coagulación ácida) .
Por otro lado, el almacenamiento del producto resultante en vasijas habría permitido la separación del suero y cuajada. De sabor agradable, esta última podía ser consumida fresca o conservada más tiempo.
24 comentarios:
El rico queso y con tantas variedades fue un gran invento o descubrimiento. Gracias.
Riquisimo inventooooooo
Cariños
los quesos han sido un excelente invento, aunque hay mucho que tienen un sabor algo peculiar. muy buen blog, saludos
¡Qué rico está! Y aunque parezca sencilla, que complicada es su elaboración para darlo personalidad.
Lo del queso es un mundo, como el vino.
Saludos.
!Lo que aprendo en tu blog!. Siempre es un placer leerte.
Feliz año
Mi debilidad! Abrazos desde Chile!
BERITA SEPAKBOLA
I really like and appreciate your post.Thanks Again. Keep writing.
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تسليك مجارى بالاحساء
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تسليك مجارى بالدمام
شركة تسليك مجارى بالقطيف
شركة تسليك مجارى بالخبر
شركة تنظيف سجاد بالدمام
I really like to eat Cheese. It's my favorite
link sbobet terbaru
link alternatif sbobet
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة تنظيف منازل بالاحساء
Thanks for sharing this post! It was very resourceful and helpful for me
Me fascina el queso aunque no siempre lo como me tapa el alma de los deseos
mil besos
El Queso is a nice thing. let me share something here masterpoker99 | link alternatif masterpoker99 | daftar masterpoker99 | agen poker
Ideal Excellence Company for Home Services, House Cleaning, Apartments, and Villas in Dammam, Khobar, Qatif, and Jubail Special Section for Sewage Pressure, Pest Control and Cleaning for Boards, Carpets and Rugs and Tank Cleaning We provide the best home services in the Eastern Region
شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة تركيب وصيانة الكهرباء بالدمام والخبر
شركة المثالية للتنظيف بالجبيل
شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالدمام
شركة المثالية للتنظيف بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجاري بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة كشف تسربات المياه بسيهات وراس تنورة
شركة كشف تسربات المياه بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالطائف
شركة كشف تسربات المياه بينبع
Your own warm and friendly key points indicates a lot to me and extremely more to my mates. aladinpoker
Excellent information and facts. pokermantul
Well… round about every blog posts online don’t have much originality as I found on yours.. pokerbo
It is your colourful blog that brings me a lot of knowledge about living. pdipoker
شركة تنظيف منازل بالرياض
شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة عزل خزانات بالرياض
شركة رش مبيدات بالرياض
شركة تسليك مجارى بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة تنظيف خزانات بالرياض
شركة تنظيف بالرياض
شركة تنظيف مسابح بالرياض
شركة مكافحة حشرات بالهفوف
شركة مكافحة حشرات بالنعيرية
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالخبر
شركة عزل اسطح بالدمام
Publicar un comentario